Showing posts with label Aneka Kue. Show all posts
Showing posts with label Aneka Kue. Show all posts
Cara Membuat Kue Pukis Yang Enak dan Mudah

Cara Membuat Kue Pukis Yang Enak dan Mudah

Kue pukis biasanya menjadi makanan favorit bagi anak-anak, ini karena rasanya yang enak serta gurih sehingga cocok dengan selera mereka. Ditambah toppingnya yang menarik seperti messes atau keju yang enak juga menjadi alasan kenapa banyak anak-anak menyukainya.

Resep cara membuat kue pukis,kue pukis keju, kue pukis meses, kue pukis coklat, kue pukis susu
Kue Pukis Meses
Selain itu, kue pukis juga pas untuk menjadi bekal anak sekolah agar tidak selalu jajan diluar yang sudah jelas terlalu beresiko pada kesehatan anak-anak. Untuk membuat kue pukis yang enak Anda bisa menggunakan cetakan ala kadarnya saja, atau bisa juga menggunakan cetakan kue rangin/pancong saat ingin membuat kue pukis ini. Pengen tau bagaimana cara pembuatan kue pukis yang hemat bahan? Baik, yuk simak resep pukis lengkapnya berikut ini..

Bahan A :
  • 50 ml air
  • 25 gr tepung terigu
  • 1 sdt ragi instan

Bahan B :
  • 300 gr santan
  • 250 gr tepung terigu
  • 125 gr gula pasir
  • 50 ml margarin, lelehkan
  • 3 btr telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt vanilla

Bahan C (Taburan) :
  • Mesess cokelat secukupnya

Cara Membuat Kue Pukis Yang Enak dan Mudah:

  1. Campurkan 25 gram tepung terigu, air dan ragi instan (bahan A), aduk rata dan diamkan kurang lebih selama 15 menit. Sisihkan.
  2. Kocok telur, gula pasir dan vanilla hingga bahan mengental kemudian masukkan bahan A tadi. Aduk rata.
  3. Masukkan 250 gram tepung terigu, santan aduk rata. Kemudian tambahkan garam aduk rata.
  4. Tuangkan margarin dan aduk rata kembali.
  5. Diamkan selama kurang lebih 1 jam.
  6. Panaskan cetakan pukis dan tuang adonan sesuai takaran cetakan. Tutup.
  7. Setelah setengah matang masukkan messes cokelat dan tutup kembali. Masak hingga matang.
  8. Siap disajikan.
Tips : Untuk pilihan toppingnya Anda bisa mengganti topping messes dengan keju, taburan cokelat atau topping favorit Anda atau anak anda yang lainnya. Kue pukis ini sudah jelas cocok untuk bekal anak sekolah atau sebagai teman minum teh bersama keluarga dirumah. 
Cara Membuat Puding Sutra yang Lezat dan Lumer Dimulut

Cara Membuat Puding Sutra yang Lezat dan Lumer Dimulut

Rekomendasi resep Puding Sutra lezat dari dapurnya mbak Rina Audie ini wajib dicoba.. Awalnya sih iseng-iseng buka lepi, browsing2 seputar resep masakan dan nemu resep puding ini. Kebetulan banget kemaren pas belum buat menu buka puasa dan akhirnya coba deh resep ini.. Taraa.. Hasilnya tidak mengecewakan. Rasanya seger banget, pudingnya lembut lumer di mulut.. Disini saya memakai topingnya dengan sirup jeruk, Alhamdulillah anak-anak sama suamiku pada suka dan pengen dibuatin lagi. Oke deh, menunya selang-seling ya biar nggak pada bosen.. hehe 

Resep Puding Sutra

Oh iya, buat bunda yang pengen ikutan nyoba resep puding Sutra seperti buatan mbak Rina Audie yang enak dan lezat, bunda bisa pakai resep ini..

PUDING SUTRA

Bahan-Bahan Untuk Membuat Puding Sutra :
  • 1/2 kaleng (165 ml) susu kental manis putih (SKM)
  • 3 kaleng (1000 ml) air --> bisa diukur menggunakan kaleng bekas SKM ya 
  • 1/2 bks agar-agar warna putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/2 sdt vanili bubuk

Toping Yang Dipakai Untuk Membuat Puding Sutra :
  • sirup rasa jeruk
  • buah buahan seperti kiwi, strawbery, nata de coco


Cara membuat Puding Sutra Yang Enak Lezat Lumer Dimulut:
  1. Rebus jadi satu SKM, agar-agar bubuk, air, gula dan vanili. Aduk-aduk sampai mendidih supaya tidak pecah. Biarkan uap panasnya hilang dan puding jadi agak hangat/suam-suam kuku.
  2. Tuang ke dalam cetakan. Biarkan sampai dingin dan keras.
  3. Beri 2-3 sdm sirup jeruk dan buah untuk hiasan. Sajikan dingin.

Ternyata untuk membuat puding sutra yang lezat itu cuma butuh bahan dan alat cetakan yang praktis dan segampang itu.. Hemm, Semoga bunda dirumah bisa ikut merasakan lezatnya puding sutra homemade alias puding buatan tangan sendiri yaa.. 
Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju Lumer Tanpa di Oven

Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju Lumer Tanpa di Oven

Kue kastengel keju yang akan kita buat kali ini berbeda dari kastengel sebelumnya yaitu Kue Kastengel Keju Gurih Empuk dan Renyah dengan di Oven. Kalau kue yang kita buat kemarin menggunakan oven untuk memanggangnya, untuk kastengel yang akan kita bikin ini tidak menggunakan oven, melainkan kita hanya cukup memakai teflon sebagai alat untuk memanggang kue. Cara ini sangat sederhana dan sangat pas jika tidak memiliki oven dirumah.

Cara Membuat Kastengel Keju Lumer Tanpa Oven
Gambar Kastengel Keju Lumer Tanpa Oven

Adapun bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue kering kastengel keju tanpa oven ini sejatinya hampir sama dengan bahan-bahan kue kastengel yang lain, karena disini kita tetap memakai bahan seperti better, kuning telur, keju cheddar,tepung maizena dan juga tepung terigu. Sedangkan untuk cara membuatnya saja yang berbeda, kalau disini kita memanggangnya menggunakan teflon. 

Oke, biar lebih faham dan jelas tentang bagaimana cara membuat kue kastengel keju tanpa oven tetap guring, lembut dan renyah, yukk simak resepnya berikut ini:

Bahan-bahan kue kastengel keju tanpa oven :
  • 125 gram butter
  • 1 butir kuning telur
  • 75 gram keju cheddar parut
  • 50 gram tepung maizena
  • 125 gram tepung terigu

Bahan Olesan Untuk kue kastengel keju tanpa oven :
  • 1 butir kuning telur
  • keju cheddar parut untuk taburan

Cara Membuat kue kastengel keju tanpa oven Gurih, Renyah dan Lembut:
  1. Campur butter, kuning telur, dan keju. Aduk rata dengan spatula.
  2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena aduk rata, jika adonan terlalu lembek bisa di tambahkan 3 sdm terigu. Aduk lagi sampai adonan kalis.
  3. Cetak adonan.
  4. Panggang di atas teflon dan olesi dengan kuning telur dan taburi keju.
  5. Panggang di atas teflon sampai kuning kecoklatan
  6. Angkat dan dinginkan.
  7. Simpan dalam stoples.
6 Cara Praktis Membuat Kue Kastengel Keju Gurih Empuk dan Renyah

6 Cara Praktis Membuat Kue Kastengel Keju Gurih Empuk dan Renyah

Kue Kastengel sangat identik dengan hidangan cemilan khas hari raya seperti Idul Fitri, dimana makanan ringan ini banyak sekali disajikan sebagai menu yang pas untuk menghias stoples dimeja tamu. 

Apa itu kue Kastengel? 

Kue Kastengel merupakan jenis kue kering yang dibuat dari bahan adonan seperti tepung terigu, margarin, telur, dan juga parutan keju. Kue kering ini memiliki bentuk persegi panjang, kira-kira panjangnya sekitar 3-4 cm dengan lebar sekitar 1 cm. Dan kue kastengel ini diolah dengan cara dipanggang menggunakan oven sampai warna berubah menjadi kuning keemasan.

Keju apa yang dipakai untuk membuat kue Kastengel yang enak? 

Jenis keju yang digunakan untuk membuat kastengel itu sebenarnya tergantung dari resep dan juga selera orang yang akan membuat, Anda bisa memakai keju Gouda, Edam, atau bisa juga keju cheddar. Selain itu, Keju Parmesan juga sering dipakai agar kue lebih harum dan lezat.
Resep Cara Membuat Kue Kastengel Keju
Gambar Kue Kastengel Keju

Nah, bagi Anda yang suka berbisnis. Kue Kering Kastengel ini sangat cocok dijadikan sebagai alternatif bisnis rumahan yang menjanjikan, apalagi pas mendekati momen-momen penting seperti  Natal, Idul Fitri, dan tahun baru Imlek. Seperti yang kita tahu, kue kering ini sangat laris dan dicari banyak orang.

Namun jika Anda ingin membuat kue ini untuk keperluan pribadi, tak ada salahnya untuk mencoba membuatnya sendiri dirumah. Resep dan Cara membuat kue kastengel ini sangat praktis dan mudah, Anda bisa mencoba resepnya seperti dibawah ini..

Bahan-bahan Kue Kastengel Keju:
  • 200 gram terigu
  • 150 gram margarin (cairkan)
  • 150 gram keju parut
  • 50 gram tepung maizena
  • 2 butir kuning telur


Bahan Pelengkap Kue Kastengel Keju:
  • Olesan kastengel (dari satu butir telur, kocok lepas)
  • Keju parut (secukupnya, untuk taburan)


Cara Membuat Kue Kastengel Keju Enak dan Renyah:
  1. Campur kuning telur bersama margarin yang telah dicairkan kemudian kocok lepas hingga mengembang.
  2. Tambahkan tepung terigu, tepung maizena dan keju parut. Aduk semua bahan hingga tercampur rata dan membentuk adonan yang cukup kalis. 
  3. Cetak di loyang sesuai keinginan. 
  4. Panggang kastengel yang sudah dicetak hingga setengah matang kurang lebih selama 20 menit. Keluarkan kastengel setengah matang dari oven, oleskan bahan olesan di atasnya kemudian taburkan keju parut sesuai selera. 
  5. Panggang kembali kastengel kurang lebih selama 10 menit hingga matang. 
  6. Angkat kastengel yang telah matang dan siap untuk dihidangkan.
Resep Kue Donat Tanpa Kentang

Resep Kue Donat Tanpa Kentang

Untuk membuat kue donat yang enak dan empuk sebenarnya sangat mudah, jika semua bahan sudah siap tinggal eksekusi saja.

Proses sewaktu membuat adonan donat juga tidak lama. Hanya saja tau bagaimana cara yang benar untuk membuat donat yang mudah. Sedangkan alat yang dipakai tidak harus cetakan khusus, boleh pakai boleh juga tidak.

Cara Membuat Donat Kentang
Seperti ini Cara Membuat Donat Kentang Yang Mudah dan Sederhana

Cara Membuat Donat Tanpa Menggunakan Kentang, Resep Kue Komplit :
1. Aduk semua bahan donat seperti gula, fermipan, dan telur sampai gula larut menjadi buih. 
2. Jika sudah selesai, baru kemudian masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk sampai rata. 
3. Biar lebih bagus, tambahkan air dan uleni lagi adonan donatnya sampai setengah kalis
4. Sempurnakan dengan menambahkan margarin dan uleni lagi adonan sampai kalis. 
5. Jika proses membuat adonan donat sudah selesai, tutup lah adonan dengan serbet basah yang bersih dan diamkan atau vermentasikan selama kurang lebih sekitar 1 jam. 
6. Setelah adonan mengembang, kemudian kempiskan adonan dan bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. 
7. Setelah selesai dibulatkan, Diamkan selama kurang lebih 15 menit sampai mengembang lagi agak besar. Sampai disini kita bisa langsung menggorengnya. 
8. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan (Usahakan minyk gorengnya banyak dan apinya stabil). 
9. Lubangi donat di bagian tengahnya dan goreng sampai berubah warna menjadi agak kecoklatan. 
10. Jika dirasa sudah cukup, lalu angkat dan tiriskan. 
11. Untuk memberi topping pada kue donatnya, maka tunggu dulu sampai donat dingin. 
12. Baru kemudian beri topping sesuai selera Anda.

Diatas adalah tahapan membuat kue donat sesuai urutanya, sedangkan resep dan takaran sesuai komposisi kue donat dapat Anda lihat di bawah ini

Bahan Yang Dipakai Untuk Membuat Kue Donat:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir kuning telur
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm susu bubuk
  • 1 sdt fermipan
  • 1 sdm margarin
  • 100 ml air
  • minyak goreng secukupnya
Resep donat dengan komposisi bahan diatas sering saya pakai ketika membuat kue donat, dan selama ini hasilnya sangat memuaskan. Bahkan banyak dari rekan-rekan juga memakai resep kue yang hampir sama persis seperti diatas. Semoga artikel ini bermanfaat ya.. Jika ada yang perlu ditanyakan, silahkan tulis komentar di kolom komentar yang ada dibawah. 
Resep dan Cara Membuat Pisang Kacang Kremes

Resep dan Cara Membuat Pisang Kacang Kremes

Ada beberapa bahan untuk membuat pisang kremes yang enak dan lezat, salah satu yang wajib adalah tepung beras, tepung maizena, telur dan vanili. Selain itu, bahan pendukung lainya juga harus dipersiapkan terlebih dahulu. 

Nah, Agar Anda memperoleh hasil pisang kremes yang renyah dan gurih, Anda harus membuat 2 adonan yang berbeda. Satu untuk adonan kremesnya, satu lagi untuk adonan pencelup. Adapun cara membuatnya sangat mudah, Anda bisa ikuti resep dari bahan dan petunjuk cara membuatnya berikut ini..


Bahan Kremesan :
  • 200 gr tepung beras
  • 35 gr tepung tapioka
  • 10gr tepung maizena
  • ½ sdt gula tepung
  • ¼ sdt garam
  • 1/8 sdt vanili bubuk
  • ¼ sdt kapur sirih
  • 800 ml air
  • 1 kuning telur, dikocok kental
  • 5 tetes pewarna kuning

Bahan pencelup :
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • ¼ sdt garam
  • 1 ½ sdm tepung beras
  • 225 ml air es
  • 1 ½ sdm gula tepung
1. Aduk bahan pencelup sampai rata. Celup pisang dalam bahan pencelup. Gulingkan dalam kacang tanah. Sisihkan 
2. Kremesan : aduk rata tepung beras, tepung tapioka, dan tepung maizena. Sisihkan. 
3. Larutkan gula tepung, garam, vanilla bubuk, kapur sirih dan air. Tuang kedalam campuran tepung, aduk rata. 
4. Tambahkan kocokan kuning telur, aduk rata. 
5. Panaskan minyak goreng 
6. Tuang 2 sendok sayur adonan kremesan. Biarkan kremesan terapung. Kecilkan api. 
7. Kumpulkan sedikit-sedikit adonan dengan spatula kayu hingga menyatu 
8. Celup pisang yang bertabur kacang ke bahan pencelup lagi. Masukan pisang kedalam penggorengan tepat di tengah adonan kremesan yang sudah di kumpulkan. Lipat. 
9. Goreng sampai matang dan kering. Angkat 
Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Singkong Enak, Lezat dan Mudah

Resep dan Cara Membuat Kue Lapis dari Singkong Enak, Lezat dan Mudah

Cara Membuat KueLapis Singkong - Pernah tidak membuat kue lapis dengan bahan dasar selain tepung beras? Seperti misalnya memakai tepung singkong atau bahan lain. Ternyata, membuat kue lapis dengan tepung singkong ini justru mampu menghasilkan citarasa kue yang beda lho.. Rasa gurih dan lezat dari singkong lebih kentara dan manisnya rasa juga makin menggigit. Dan sekarang resep ini sedang menjadi favorit banyak orang.

Pada dasarnya, cara membuat kue lapis ini hampir sama persis seperti saat kita membuat kue lapis pada umumnya, yang membedakan adalah bahan baku yang digunakan. Adapun bahan-bahan untuk membuat kue lapis singkong ini yang harus dipersiapkan adalah tepung singkong, tepung beras, gula pasir, santan kelapa, daun pandan, dan pewarna makanan.

Agar rasa kue lapis lebih gurih dan wangi, disini kita gunakan bahan pewangi alami yaitu daun pandan. Daun pandan juga bisa digunakan untuk pewarna makanan alami jika Anda ingin membuat warna hijau.

REsep Cara Membuat Kue Lapis Singkong

>> Resep Kue Lumpur Pisang 

Kue lapis ini dibuat dengan cara dikukus dan bukan dengan cara dipanggang, karena kue ini termasuk dalam kategori kue basah. Untuk membuat bentuk kue yang menarik, Anda memerlukan cetakan guna menempatkan adonan kue lapis nantinya. Caranya adalah dengan menuangkan adonan kedalam cetakan yang sudah dioles minyak, kukus selapis demi selapis selama 8 menit. terus lakukan sampai adonan habis. Lebih lengkapnya Anda bisa lihat resep cara membuatnyaberikut ini..

Bahan-bahan Kue Lapis :
  • 150 gram tepung singkong
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram gula pasir
  • 400 ml santan pandan
  • ½ sdt garam halus
  • pewarna makanan sesuai selera (merah/hijau)

Panduan Bagaimana Cara membuat Kue LapisSingkong Yang Enak:
1. Masak 200 ml santan bersama gula, garam, dan tepung beras hingga jadi bubur. Angkat. 
2. Bagi adonan jadi 2 atau 3 bagian.
3. Beri ⅔ bagian dengan pewarna sesuai selera. Biarkan ⅓ bagian adonan tetap warna putih. 
4. Campur masing-masing bagian dengan tepung singkong dan sisa santan dengan volume yang sama lalu blender agar adonan tercampur rata. 
5. Tuang adonan kecetakan yang sudah dioles minyak, kukus selapis demi selapis selama 8 menit. Lakukan hingga adonan habis. 
6. Setelah adonan habis, kukus selama 15 menit hingga benar-benar matang. Angkat dan setelah agak dingin kelaurkan dari loyang. 
7. Potong-potong, sajikan

Demikian resep cara membuat kue lapis singkong yang mudah dan sederhana. Semoga dengan adanya resep masakan ini dapat membantu memudahkan Anda dalam memasak ya.. baca juga Resep dan Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Lembut Sederhana
Resep Kue Lumpur Pisang, Manis Legit dan Teksturnya yang Lembut

Resep Kue Lumpur Pisang, Manis Legit dan Teksturnya yang Lembut

Cara Membuat Kue Lumpur Pisang - Kue lumpur merupakan salah satu variasi penganan ringan atau cemilan dengan bahan baku utamanya adalah santan, pisang, tepung terigu, dan juga telur. Sebagai bahan pewangi makanannya menggunakan vanila ataupun daun pandan. Sedangkan untuk bagian toppingnya seringkali menggunakan hiasan kismis dan kelapa muda iris di permukaannya.

Kue lumpur ini tergolong dalam kategori jajanan pasar tradisional kue basah sehingga tidak tahan disimpan dalam waktu yang lama. Sehingga setelah kue ini selesai dibuat, harus segera disajikan. Biasanya penganan jajanan pasar ini dihidangkan untuk menu jamuan saat acara arisan maupun acara kumpulan.

Ada beberapa macam jenis olahan Kue Lumpur yang sudah populer dikalangan masyarakat kita, adapun resep kue lumpur yang biasa kita temui antara lain adalah Kue lumpur rasa kentang, kue lumpur kismis dan juga kue lumpur rasa pisang. 

Aneka Resep Kue Lumpur Lengkap

Untuk membuat kue Lumpur Pisang, ada beberapa resep yang bisa Anda coba pakai. Khusus resep disini, kue basah ini diolah hanya dengan menggunakan bahan-bahan dasar yang mudah seperti tepung terigu, pisang, telur, santan, baking powder, gula, margarin, dan tidak lupa juga bahan pengembang makanan dan pewangi makanan (vanili). 

Hasil olahan panganan Kue Lumpur Pisang yang dibuat dengan cinta akan menghasilkan kue dengan rasa yang manis dan tekstur yang sangat lembut serta rasanya yang nikmat. Dibawah ini adalah resep lengkap serta bahan-bahannya untuk membuat Lumpur Pisang selengkapnya.

Bahan-bahan Kue Lumpur :

  1. Tepung terigu 75 gram 
  2. Baking powder ½ sdt 
  3. Vanili bubuk ½ sdt 
  4. Margarin 3 sdm 
  5. Pisang raja matang, haluskan 150 gram 
  6. Telur 2 butir, pisahkan putih dan kuningnya
  7. Santan kental 300 ml dari ½ butir kelapa
  8. Air 200 ml 
  9. Garam 1 sdt 

STEP 1 : Ayak tepung terigu dengan baking powder dan vanili bubuk. Sisihkan. 
STEP 2 : Masak air dan margarin hingga mencair sambil diaduk-aduk hingga rata. 
STEP 3 : Masukkan campuran tepung terigu dan pisang raja yang telah dihaluskan, aduk hingga tercampur rata. Angkat. 
STEP 4 : Masukkan telur dan tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. 
STEP 5 : Panaskan cetakan kue lumpur yang sebelumnya telah dioelsi margarin. Masukkan 2 sendok adonan ke masing-masing cetakan. 
STEP 6 : Panggang dengan api yang sedang sampai matang.  
STEP 7 : Angkat dan Sajikan

Jika kita menggunakan jumlah takaran bahan diatas, biasanya kita bisa membuat sekitar 30 buah kue lumpur. Untuk membuat dalam jumlah banyak tinggal Anda perkirakan saja berapa jumlah bahan yang dibutuhkan. Selamat mencoba.. baca juga Resep Kacang Bawang Rasa Mete yang Empuk dan Gurih
Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut Lumer Dimulut

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Lembut Lumer Dimulut

Resepkuekomplit.com | CaraMembuat Kue Putri Salju - Kue kering yang satu ini punya ciri khas dengan rasa yang gurih dan nikmat, hasil perpaduan cita rasa gurih dari kacang mede yang terbalut dalam adonan kue salju serta nuansa manisnya gula halus di bagian luarnya membuat kue kering ini menjadi kegemaran untuk semua orang, baik orang tua maupun anak-anak. 

Resep dan cara membuat kue putri salju ini juga sangat mudah untuk diikuti dan dipraktekkan sendiri dirumah. Bahan untuk membuat adonan kue purti salju pun bisa dibilang sangat sederhana, anda hanya perlu menyiapkan beberapa bahan bakunya seperti tepung terigu protein rendah, kacang mete, gula, mentega, gula bubuk, margarin dan juga garam.
Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju

Ketika membuat kue purti salju, hal penting yang perlu diperhatikan adalah proses membentuk kue, saat Anda hendak mencetak adonan membentuk kelereng, sebaiknya bulatan jangan terlalu besar. JIka Anda mencetak adonan putri salju terlalu besar, nantinya hasil yang akan diperoleh tidak matang merata.

Lalu ketika meletakkan adonan yang sudah dibentuk di dalam loyang pemanggang, sebisa mungkin tidak terlalu rapat. Ini untuk menjaga agar sirkulasi panas di dalam oven bisa berjalan sempurna.

Bahan-bahan:

  1. Tepung terigu protein rendah 200 gr 
  2. Kacang mede, sangrai dan haluskan 200 gr 
  3. Gula 100 gr 
  4. Gula bubuk, untuk taburan 200 gr 
  5. garam 1 sdt 
  6. Margarin untuk olesan


STEP 1 : Campur tepung terigu, gula bubuk, kacang mede yang dihaluskan, mentega, dan garam menjadi satu. Aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata. 
STEP 2 : Buat bulatan sebesar kelereng, letakkan di atas loyang datar yang telah diolesi margarin. 
STEP 3 : Panggang dengan suhu 160C selama 25 menit hingga matang dan kering. Angkat dan biarkan dingin. 
STEP 4 : Lumuri dengan gula bubuk hingga rata. Simpan dalam stoples kedap udara.

Untuk bahan variasi, jika Anda tidak memiliki kacang mede dirumah bisa juga diganti dengan bahan yang lain, misalnya saja menggunakan kacang tanah biasa. Cuma, kalau menggunakan kacang tanah rasa kue tidak segurih kalau kita memakai kacang mede. 

Sedangkan dalam menggunakan topping gula halus, pilihlah gula halus yang kualitasnya bagus dan tidak lembab. Jika kita memnggunakan jenis gula halus yang lembab, maka dapat mengakibatkan tampilan kue di dalam stoples tidak cantik kalau kitamenyimpan dalam waktu yang lama. 

Secara normal, kue putri salju ini mampu bertahan dalam stoples kedap udara kurang lebih selama 1 bulan.

Anda dapat mencari resep ini dengan kata kunci di google : resep putri salju lembut lumer dimulut, cara membuat kue putri salju sederhana, resep kue putri salju kacang mete, resep putri salju tanpa kacang, resep putri salju ncc, kue putri salju kacang mede, resep kue kastengel.  baca juga Resep Kacang Tojin Padang Renyah dengan Daun Seledri
Resep Kue Klepon Original With Daun Suji

Resep Kue Klepon Original With Daun Suji

Klepon atau kelepon (bhs: Jawa) merupakan salah satu jenis makanan tradisional atau kue tradisional dari sekian banyak jenis aneka kue dari Indonesia yang termasuk ke dalam jenis kategori jajan pasar.

Kue Klepon ini dibuat dari bahan dasar tepung beras ketan yang dibentuk mirip seperti bola-bola kecil yang kemudian diisi dengan gula merah didalamnya, lalu bulatan ini direbus kedalam air mendidih hingga kenyal menggumpal. Warna dari klepon agar lebih menarik dibuat warna-warni, biasanya ada yang putih atau hijau tergantung selera. Untuk membuat klepon warna hijau, perlu ditambahkan bahan pewarna alami yang bisa diambil dari daun suji atau daun pandan.

Kue Kelepon yang sudah masak kemudian dibaluri dengan parutan kelapa agar tercipta rasa yang gurih.. Jika kita membeli di pasar tradisional, untuk mempertahankan nuansa asli kue klepon maka disajikan dengan kemasan daun pisang.
Gambar Kue Klepon Original

Jajanan pasar kue Klepon ini biasanya dijajakan bersamaan dengan getuk singkong dan cenil sebagai makanan camilan di pagi atau sore hari.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat kue klepon sederhana dirumah. Berikut ini kami berikan resep kue klepon original super mudah yang bisa langsung dipraktekkan. Simak dan ikuti resep dan cara membuatnya dibawah ini:

Bahan-bahan

  1. 300 gr tepung ketan
  2. 4 sdm air mendidih
  3. 150 ml santan hangat
  4. 50 ml air daun suji
  5. ½ sdm air kapur
  6. 200 gr gula merah, sisir halus
  7. 1 butir kelapa agak muda, kupas, parut memanjang
  8. Garam secukupnya

Step by Step Cara membuat Kue Klepon Original:
STEP 1 : Siram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, air daun suji, air kapur sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk. 
STEP 2 : Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan lalu isi dengan gula merah yang telah disisir. Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis. 
STEP 3 : Rebus bulatan klepon ke dalan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. 
STEP 4 : Campur kelapa dan sedikit garam. Kukus dengan diberi daun pandan selama 5 menit. Angkat. 
STEP 5 : Gulingkan rebusan klepon pada kelapa parut kukus, sajikan klepon dalam mangkok daun kecil.

Dari resep kue klepon diatas dapat menghasilkan sekitar 6 bungkus kue.  
Resep Kue Bika Ambon Original Tanpa Bahan Pengawet

Resep Kue Bika Ambon Original Tanpa Bahan Pengawet

Kue Bika Ambon memiliki banyak sekali resep dan cara membuatnya, seperti yang sudah banyak dikenal adalah bika ambon kukus, resep bika ambon praktis, resep bika ambon medan asli, resep bika ambon mini, cara membuat bika ambon panggang, resep bika ambon mini irit telur, resep bika ambon zulaikha, dan resep bika ambon ncc. Masing-masing punya cara dan teknik membuat yang berbeda, bahan dasar kue bika pun bisa saja berbeda pula.
Gambar Kue Bika Ambon Original

Untuk membuat kue Bika Original bahan dasar yang perlu disiapkan adalah tepung terigu, tepung sagu, Gula Pasir, kuning telur, putih telur dan bahan kue lainya. Sedangkan alat yang harus dipakai adalah cetakan khusus kue bika Ambon, oven atau bisa juga dengan tungku arang.

Pada bagian praktek cara membuat kue bika ambon semua bahan harus sudah disiapkan. Adapun resep dan cara membuat kue bika ambon original dapat Anda lihat seperti dibawah ini.

Bahan-bahan Kue Bika

  1. 175 gr gula pasir
  2. 100 gr tepung sagu
  3. 200 ml santan kental
  4. 1 lembar daun pandan, rebus dengan 100 ml air, biarkan dingin
  5. 2 lembat daun jeruk
  6. 10 kuning telur
  7. 2 putih telur
  8. Minyak goreng untuk olesan
  9. ½ sdt ragi instan
  10. 50 gram tepung terigu
  11. 50 ml air

Panduan Cara Membuat Kue Bika Ambon Original :
STEP 1 : Campur ragi instan, tepung terigu dan air jadi satu, aduk rata. Diamkan 15 menit hingga mengembang. 
STEP 2 : Kocok telur dan gula putih hingga mengental. Masukkan tepung sagu dan santan secara bergantian sambil di aduk rata. 
STEP 3 : Tambahkan adonan biang, aduk hingga tercampur rata. Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama 10 jam. 
STEP 4 : Siapkan cetakan bika ambon, yang telah diolesi minyak. Aduk adonan, tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga bunyi mendesis. Panggang dengan tutup oven sedikit terbuka. Angkat. 
STEP 5 : Panggang kembali menggunakan api atas hingga berwarna kuning kecokelatan. Angkat, biarkan agak dingin. 
STEP 6 : Keluarkan dari cetakan.

Dari Takaran bahan resep bika ambon diatas, Anda bisa membuat hingga 18 potong kue bika. 
Resep Kue Talam Original by Resep Kue Komplit

Resep Kue Talam Original by Resep Kue Komplit

Kue Talam adalah salah satu kue mungil yang sangat populer dan terkenal bagi masyarakat Indonesia, bahkan tak sedikit masyarakat luar negeri juga mengetahui kuliner khas Indonesia ini. 

Kue Talam memiliki banyak versi atau varian resep yang bisa kita temui, ada resep kue talam pandan, resep kue talam tepung beras rose brand, kue talam singkong, resep kue talam ketan, resep kue talam ubi, kue talam pisang, kue talam jagung, resep kue talam kentang dan masih banyak lagi varian lainnya.
Resep Kue Talam Original

Di edisi Resep Kue Talam kali ini RKK blog's akan mengawalinya dengan membagikan resep kue talam Original terlebih dahulu sebagai resep dasarnya, Untuk resep varian kue talam unik lainya akan kami bagikan di laman selanjutnya. 

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat kue talam original ini cukup sederhana, cara membuatnya pun sangat mudah. Hampir semua bahan baku kue talam dapat ditemukan di pasar tradisional. 

Sedangkan waktu yang perlukan untuk membuatnya tidak terlalu lama. Anda hanya butuh waktu kurang dari 1 jam untuk membuat kue talam yang nikmat dan lezat seperti ini. 

Seperti apa resep dan bagaimana cara membuat kue talam lebih lengkapnya? Simak panduan cara membuat kue talam original seperti dibawah ini..!

Bahan-bahan:
  1. 300 ml santan dari 1 butir kelapa
  2. 150 ml air kelapa
  3. 100 g gula pasir
  4. ¼ sdt garam
  5. 100 g tepung beras
  6. 30 g tepung sagu
  7. 1 sdt pasta pandan
  8. 50 g gula merah, larutkan dengan 25 ml air, rebus hingga mengental

Panduan Cara membuat Kue Talam Original
STEP 1 : Rebus santan, air kelapa, gula pasir dan garam sambil diaduk perlahan sampai mendidih. 
STEP 2 : Tuang rebusan santan ke dalam campuran tepung beras dan tepung sagu yang sudah diayak, sedikit semi sedikit sambil diuleni hingga licin. 
STEP 3 : Bagi adonan menjadi dua bagian; Satu bagian ditambahkan air gula merah, aduk rata. Dan satu bagian terakhir ditambahkan air kelapa. 
STEP 4 : Tuang satu lapis adonan cokelat ke dalam cetakan mangkok kue talam, kukus selama 10 menit. Tuang adonan adonan putih di atasnya, kukus lagi selama 10 menit. Angkat, keluarkan kue talam dari cetakan, sajikan.

Dengan takaran bahan resep kue talam diatas Anda dapat membuat 20 kue talam. 
Resep Kue Bolu Kukus Mekar dari Ubi Ungu, Lembut dan Yummy

Resep Kue Bolu Kukus Mekar dari Ubi Ungu, Lembut dan Yummy

Kue Bolu Kukus atau BolKus merupakan jenis kue yang paling sering dan paling banyak dibuat oleh Ibu-ibu dirumah. Alasanya adalah karena cara membuatnya yang gampang serta bahan-bahan kue bolu juga sederhana.

Banyak variasi bolu yang bisa dibuat untuk mempercantik penampilan, dan juga menciptakan rasa bolu yang beda. Disini kita akan membuat kue bolu kukus cantik berbahan dasar ubi ungu, rasanya juga tak kalah lezatnya dengan bolu-bolu yang lain.

Mengapa kita memilih Ubi Ungu sebagai bahan dasar kue bolu kukus mekar ini, alasanya adalah karena Ubi Ungu memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh, adapun kandungan yang ada didalam ubi ungu diantaranya yaitu : Natrium, Kalium, Karbohidrat, Serat pangan, Protein, Vitamin A, Vitamin C, Kalsium, Zat besi, Vitamin D, Vitamin B6, Vitamin B12, dan Magnesium. Selain hasil bolunya yang cantik, sehatnya juga dapet kan?

Bagaimana Cara Membuat Kue Bolkus Mekar Ubi Ungu, dan Apa Saja Bahan-bahanya?

Nah, untuk membuat kue bolu kukus mekar dari Ubi Ungu yang enak dan sehat ini, bahan-bahan yang harus disiapkan adalah Ubi Ungu, Tepung Terigu, Telur, dan bahan2 kue lainya. Biar tidak penasaran, simak resep dan panduan cara membuat Bolkus Ubi Ungu seperti dibawah ini..

Bahan-bahan Kue Bolu Kukus :
  1. 200 gr ubi ungu
  2. 180 gr terigu 
  3. 3 butir telur 
  4. 200 gr gula pasir
  5. 1 sdt cake emulsifier
  6. 50 ml susu kental manis
  7. 100 ml sprite
  8. 1/2 sdt vanili 

Panduan Cara Membuat Kue Bolu Kukus Mekar Ubi Ungu :
STEP 1 : Kupas ubi ungu, cuci bersih. Kukus ubi ungu kemudian haluskan. 
STEP 2 : Campur susu kental manis dan sprite, aduk hingga rata. 
STEP 3 : Kocok gula dan telur sampai mengembang. Masukkan cake emulsifier kocok lagi sampai rata. 
STEP 4 : Masukkan tepung terigu dan vanili aduk rata searah.  
STEP 5 : Tuang larutan susu kental manis. Aduk rata kemudian masukkan ubi ungu aduk searah sampai rata. 
STEP 6 : Siapkan cetakan bolu kukus, masukkan paper cup. Tuang adonan kedalam cetakan setinggi 3/4 bagian. 
STEP 7 : Panaskan panci kukus. Masukkan bolu kukus ke dalam panci. Kukus selama 30 menit sampai matang.
Resep Pukis Tape Coklat Keju Spesial Manis dan Lembut

Resep Pukis Tape Coklat Keju Spesial Manis dan Lembut

Salah satu kue jajanan pasar tradisional yang masih populer hingga saat ini adalah Kue Pukis. Kue ini dengan mudah bisa kita jumpai di pasar-pasar pagi.

Kue pukis saat ini tidak monoton seperti dulu, banyak diolah menjadi aneka varian rasa. Agar tampilan lebih menarik, maka disajikan dengan tambahan aneka topping dan juga bentuk yang unik.

Resep dan Cara Membuat Pukis Tape Topping Coklat Keju Yang Enak dan Lembut
Nah, guna memberi sentuhan kuliner modern dan menarik untuk jajanan pasar tradisional kali ini, kreasi kue pukis yang akan kita coba buat khusus edisi kali ini adalah pukis dengan bahan dasar tape. Plus dilengkapi oleh hiasan topping coklat keju untuk mempercantik tampilan.

Selain itu, untuk bahan adonan pukis biar makin gurih dan lembut kita akan menambahkan keju cheddar parut kedalam adonan kue pukis.

Tak kalah penting, untuk menunjang aktivitas Anda saat membuat kue pukis adalah peralatan. Disini Anda memerlukan cetakan kue pukis khusus, tak perlu yang mahal. Anda bisa membelinya yang sederhana saja dan harganya terjangkau.

Langsung saja kita simak bahan-bahan apa saja yang dipakai untuk membuat kue pukis dan bagaimana cara membuatnya seperti dibawah ini..

Bahan-Bahan
  1. 125 gr tepung terigu serbaguna
  2. 125 gr tape singkong
  3. 125 ml santan
  4. 100 gr gula pasir, atau sesuai selera
  5. 50 gr keju cheddar parut
  6. 2 btr telur ayam
  7. 2 sdm margarin cair
  8. 1/4 sdt garam
Bahan Biang
  1. 1/2 sdm ragi instan
  2. 1/4 gelas air suam kuku
  3. 1/2 sdm gula pasir
  4. Bahan Topping
  5. coklat meses secukupnya
  6. keju cheddar parut secukupnya

Panduan Cara Membuat Pukis Tape Keju Coklat
Step 1 : Siapkan bahan biangnya terlebih dahulu. Larutkan ragi instan dan gula pasir dalam 1/4 gelas air hangat / air suam kuku, aduk rata. Biarkan larutan hingga mengembang dan berbuih. Sisihkan. 
Step 2 : Haluskan tape singkong, campurkan dengan santan, aduk rata. Sisihkan. 
Step 3 : Kocok telur bersama dengan gula pasir, kocok sampai adonan mengembang dan gula pasir larut. 
Step 4 : Masukkan tepung, aduk merata. Masukkan juga larutan ragi yang sudah mengembang, disusul dengan campuran santan dan tape singkong, serta keju cheddar parut. Aduk lagi agar adonan merata. 
Step 5 : Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk lagi hingga adonan benar-benar merata dan menyatu.

Tutup adonan menggunakan plastik atau serbet bersih yang sudah dibasahi. Diamkan adonan sekitar 30 menit agar adonan mengembang.

Setelah didiamkan dan adonan mengembang, beri sedikit garam agar rasanya lebih gurih. Sekarang adonan siap dipanggang.

Siapkan cetakan kue pukis, olesi permukaannya dengan margarin. Panaskan cetakan diatas api kecil hingga benar-benar panas.

Tuangkan adonan kue pukis pada cetakan, biarkan hingga kue setengah matang. Beri topping berupa coklat meses atau keju parut, bisa juga dikombinasikan. Tutup cetakan dan pangganglah kue pukis hingga benar-benar matang. Angkat.

Sajikan kue pukis selagi hangat.
6 Langkah Cara Membuat Kue Nastar Kacang Mede Spesial

6 Langkah Cara Membuat Kue Nastar Kacang Mede Spesial

 Banyak sekali aneka kue nastar yang bisa Anda buat, seperti misalnya kue nastar keju, nastar nanas, nastar coklat dan lain-lain. Dari macam-macam kreasi kue nastar tersebut akan kami bagikan resep dan cara membuatnya di blog resep aneka kue RKK kesayangan Anda ini. Namun kali ini RKK blog's (Resep Kue Komplit) akan berbagi resep Kue Nastar Kacang Mede terlebih dahulu.

Untuk cara membuat Kue Nastar Kacang Mede yang enak dan gurih, perlu ada beberapa langkah yang harus Anda persiapkan. Hal pertama harus di persiapkan terlebih dahulu adalah peralatan seperti loyang dan oven, setelah itu bahan-bahan untuk membuat adonan kue nastar. Bahan utama kue nastar yang wajib dipersiapkan adalah tepung terigu serbaguna, mentega atau better, telur, dan bahan-bahan lainya. Adapun panduan resep dan cara membuatnya bisa Anda ikuti tutorialnya dibawah ini...


  1. 290 gr tepung terigu serbaguna
  2. 2 butir kuning telur
  3. 1 butir putih telur
  4. 50 gr susu bubuk
  5. 220 gr Mentega/Butter
  6. 130 gr gula halus
  7. 1 sdt ekstrak vanilla
  8. Kacang mede cincang secukupnya
  9. Selai nanas secukupnya
  10. Bahan Karamel :
  11. 150 gr susu kental manis
  12. 250 gr gula halus
  13. 1 sdt air

Cara Membuat Kue Nastar Kacang Mede:
STEP 1 : Kocok mentega, gula halus dan ekstrak vanilli hingga lembut. Lalu masukkan bahan kuning telur dan putih telur yang sudah disiapkan, kocok rata. 
STEP 2 : Masukkan susu bubuk dan tepung terigu, aduk rata. Simpan di dalam lemari es selama 30 menit. 
STEP 3 : Pipihkan adonan hingga 0,5 cm. Ratakan selai nanas di atasnya. Gulung adonan. Potong 5 cm. 
STEP 4 : Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang dalam oven panas bersuhu 150°C hingga matang. Angkat, dinginkan. 
STEP 5 : Karamel: panaskan gula dan air hingga terkaramelisasi. Tuangkan susu kental manis, aduk rata. Angkat. 
STEP 6 : Tuang karamel ke atas cookie yang telah dingin. Taburi dengan kacang mede.
RESEP COOKIES ALMOND LONDON

RESEP COOKIES ALMOND LONDON

Mendengar kata Cookies Almond London sedikit agak asing ya.. Kue kering ini kurang familiar bagi kebanyakan orang karena termasuk dari jenis kue modern. Namun Cookies Almond London ini punya banyak kelebihan, selain rasanya yang lezat, kue kering ini juga memiliki tampilan yang unik dan menarik. Jadi sangat cocok sekali untuk dijadikan sebagai cemilan dan hidangan saat momen2 spesial keluarga, seperti saat lebaran atau acara resmi lainya.

Adapun cara membuat Cookies Almond London ini juga tidak terlalu sulit, bahan yang perlu disiapkan untuk membuatnya adalah tepung terigu protein rendah, tepung beras, kuning telur, margarin, gula dan bahan roti lainya. Agar lebih jelasnya lagi dan bisa langsung praktek, simak resep cara membuatnya seperti dibawah ini..

Bahan Baku Cookies:
  1. 200gr tepung terigu prot rendah
  2. 25gr tepung beras
  3. 125gr mentega + margarin
  4. 1 btr kuning telur
  5. 1sdm susu bubuk full cream
  6. 65gr gula bubuk

Bahan Isian :
  1. 200gr kacang almond utuh dg kulit, sangrai
Bahan topping :
  1. Kacang almond cincang secukupnya 
  2. 200gr DCC +1/2sdm minyak, lelehkan
Caranya Membuat Cookies Almond London:
STEP 1 : Aduk rata mentega, margarin, gula bubuk smp rata. Masukan kuning telur aduk rata. 
STEP 2 : Masukan terigu, tpg beras dan susu (di ayak) aduk rata. Adonan siap di gunakan. 
STEP 3 : Siapkan loyang yg sudah di oles tipis margarin. 
STEP 4 : Ambil sedikit adonan bentuk bukat, pipihkan, isi dg kcg almond utuh dan bentuk oval. Lakukan sampai adonan habis. 
STEP 5 : Panggang selama 20mnt dg suhu 150'C (lamanya memanggang sesuai oven masing2) 
STEP 6 : Angkat dan dinginkan. 
STEP 7 : Celupkan kukis pada coklat yg sdh dilelehkan, letakan pd cup kertas dan taburkan almond cincang. Biarkan coklat mengeras dan siap di tata di toples :).
Resep Spikulas Cookies

Resep Spikulas Cookies

Kue kering Spikulas Cookies ini memiliki citarasa gurih dan renyah, pas banget dijadikan sebagai hidangan jamuan di toples meja tamu.

Cara membuat kue kering Spikulas Cookies ini pun bisa dibilang sangat mudah dan simple, dibuat menggunakan bahan-bahan yang sederhana seperti tepung terigu, tepung maizena,better, margarine, gula dan bahan lainya. Cara membuatnya pun dengan cara dipanggang menggunakan oven. 

Untuk mengetahui lebih lanjut bagaimana langkah cara membuat Spikulas Cookies spesial yang gurih dan lezat, silahkan simak resepnya berikut ini: 

Bahan Baku Kue Kering Spikulas Cookies :
  1. 1butir kutel
  2. 150gr margarine
  3. 150gr butter
  4. 120gr palem sugar
  5. 275gr tepung terigu kunci biru
  6. 50gr tepung maizena
  7. 25gr susu bubuk
  8. 1sm bumbu spikulas Kenari secukupnya

Cara Membuat Spikulas Cookies :
STEP 1 : Mixer margarine, butter, palem sugar (sekitar dua menit) masukan kutel low speed maizena, susu bubuk, spikulas . 
STEP 2 : Masukan terigu cukup pakai spatula (jangan over) .cetak boleh pakai spuit apa aja (suka suka) 
STEP 3 : Panggang suhu 150_160 derajat (sesuai oven masing masing).
Resep Chocolate Swiss Roll

Resep Chocolate Swiss Roll

Resep Chocolate Swiss Roll - Edisi kali ini kita akan mencoba membuat kue cake Chocolate Swiss Roll. dan disini ada sedikit ubahan agar hasil setelah Anda praktek lebih sempurna.

Untuk membuat Cake Chocolate Swiss Roll yang enak dan lezat seperti ini, bahan baku cake yang harus Anda persiapkan diantaranya adalah tepung terigu, gula kastor, coklat bubuk, telur dan bahan kue lainya. Jika semua bahan sudah terkumpul semuanya, langkah selanjutnya Anda tinggal eksekusi. Lebih jelasnya silahkan ikuti cara membuat kue cake Chocolate Swiss Roll seperti dibawah ini:

Bahan dasar:
  1. 70ml air hangat+20gr gula kastor+25gr coklat bubuk
  2. 4btr kuning telur+15gr gula kastor+50ml myk sayur+50gr terigu
  3. 4bh putih telur+50gr gula kastor

Langkah Cara Membuat Kue Cake Chocolate Swiss Roll:
Step 1 : Aduk rata hingga larut. 
Step 2 :Kocok telur, gula hingga kental&putih lalu masukkan berurutan myk sayur, terigu&bahan A kocok hingga rata. 
Step 3 :Kocok putel hingga berbusa, lalu masukkan gula bertahap kocok hingga softpeak. 
Step 4 :Campur adonan putih telur(No.3) kedalam adonan kuning telur(no.1 & 2), aduk balik hingga rata. 
Step 5 :Tuang dlm loyang 24x24 yg sdh diolesi margarin&dilapisi kertas roti. Panggang dgn suhu 180'C selama -+20mnt/hingga matang. Angkat&dinginkan. Beri isian(sesuai selera) lalu gulung...selamat menikmati 💜💙
Resep dan Bahan Baku Roti Bolu Gulung Mocca Spesial

Resep dan Bahan Baku Roti Bolu Gulung Mocca Spesial

Resep Kue Komplit yang akan dibahas kali ini adalah Resep bagaimana cara membuat Bolu Gulung Mocca yang enak dan mudah. Adapun bahan baku kue bolu yang harus Anda persiapkan adalah tepung terigu, telur, gula pasir dan juga better. Bahan-bahan yang akan kita olah ini wajib dipersiapkan terlebih dahulu agar kita lebih mudah untuk mengeksekusinya.

Ada beberapa poin penting yang perlu Anda perhatikan saat membuat kue bolu gulung ini sukses. Saat Anda melakukan pemanggangan, atur terlebih dahulu suhu oven yang akan dipakai. Disini menggunakan oven gas set suhu 180c dgn api bawah. Setelah adonan selesai panggang selama 8mnt, kecilkan api bawah dan tambah api atas 7mnt. Total 15mnt .

Jangan lupa kenali juga suhu dan karakter oven masing-masing. Resiko jika api yang digunakan untuk mengoven bolu terlalu besar dan waktu manggang terlalu lama kemungkinan besar kue bolu pasti retak pada saat di gulung .

Gambar Kue Bolu Gulung Mocca

Nah, Bagi Anda yang ingin membuat kue Bolu Gulung Mocca seperti ini, ada baiknya simak panduan cara membuat kue dari @eliz_willyam berikut ini agar hasilnya lebih sempurna.

Bahan Baku Bolu Gulung Mocca :
  1. 30 gr tepung terigu
  2. 5 kuning telur 
  3. 60 gr gula pasir dihaluskan
  4. 75 gr butter cair

Langkah Cara Membuat Bolu Gulung Mocca :

Step 1 : Panaskan oven 180c dan siapkan loyang dengan ukuran 20cm, lapisi alas loyang menggunakan baking paper .

Step 2 : Kocok kuning telur dan gula dengan kecepatan sedang hingga 10 mnt (mengembang kental).

Step 3 : Masukkan tepung terigu sambil dimixer dengan speed rendah. Lalu masukkan butter cair sambil dimixer lagi dengan speed rendah. Jika dirasa sudah cukup, matikan mixer dan aduk sebentar untuk memastikan butter cair sudah tercampur dengan rata .

Step 4 : Tuangkan adonan kue bolu ke dalam loyang. Kemudian panggang selama 10 - 15 mnt dengan api bawah. Bisa dibantu api atas pada menit ke 8.

Step 5 : Keluarkan bolu dari oven, dan balikkan serta dinginkan di rak kue. olesi dg buttercream/selai atau sesuai selera. Gulung dengan bantuan baking paper atau plastik .
8 Langkah Cara Membuat Serabi Kuah Santan Super Lezat

8 Langkah Cara Membuat Serabi Kuah Santan Super Lezat

Kue Serabi, kue jajanan pasar khas Semarang ini begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Rasanya yang gurih dengan nuansa legit saat di gigit menjadikan kue basah sederhana ini sebagai menu favorit. Ada beragam varian serabi yang bisa Anda temui, tentu ini merupakan resep modifikasi dan kreasi rasa yang ditonjolkan.

Bagi Anda yang ingin menikmati serabi hasil olahan tangan sendiri, Disini Anda bisa mencoba membuat kue serabi sendiri dengan mudah dan sederhana. Bagaimana caranya? Cara membuatnya sangat simpel. Anda perlu menyiapkan bahan dasar membuat serabi seperti tepung beras, santan kelapa, dan bahan-bahan lainya. Agar lebih jelas lagi, silahkan ikuti panduan memasak berikut ini..

Bahan Dasar Kue Serabi :
  1. Tepung beras 259 gram.
  2. Santan (dari 1/2 butir kelapa / 550cc).
  3. Air perasan daun pandan 50 cc.
  4. Kelapa 1/2butir (100gram).
  5. Garam 1/2sendok teh.
  6. Kinca

Bahan Dasar Kuah serabi :
  1. Daun pandan 1 lembar.
  2. Garam 1/2 sdt.
  3. Gula jawa 100 gram.
  4. Santan kental 500cc.
  5. Nangka tanpa biji 100 gram dipotong dadu

    Cara Membuat Kue Serabi Kuah yg Enak dan Gurih:
    Step 1 : Siapkan santan utnuk direbus, dengan diaduk sampai mendidih lalu angkat dan biarkan hangat.
    Step 2 : Campurkan tepung beras,kelapa dan garam dan aduk sampai rata.
    Step 3 : campur air pandan dan santan hangat sedikit demi sedikit sambil adonan diaduk dan dipukul-pukul sampai adonan licin selama 30 menit.
    Step 4 : Siapkan wajan tanah liat lalu panaskan di atas api arang.
    Step 5 : Olesi wajan dengan sedikit minyak.
    Step 6 : Masukkan 2 sendok makan adonan dan masak sampai berlobang.
    Step 7 : Tutup wajan dan masak terus sampai matang.
    Step 8 : Setelah matang angkat dan hidangkan dengan kinca